Le service de la cuisine

Dans la communauté, le travail ne manque pas.

Il y en a pour tous les goûts et toutes les forces.

Chaque soeur est au service de toute la communauté, conformément à ses aptitudes et à ses dons particuliers.

Un service communautaire parmi d'autres, important, c'est le travail à la cuisine !

	A l'Abbaye, la cuisine ressemble à la cuisine chez vous... La seule différence est le nombre des convives ! La communauté et les hôtes qui ne manquent jamais au monastère, comme dit Saint Benoît.     Ainsi, quand on fait une omelette, on part sur la base de 60 x 2 = 120 oeufs ! Cela en fait, des coquilles !
Mais tout est organisé pour que cela fonctionne ! Voyez les chariots roulants avec les entrées et les desserts.
"Pour le repas de chaque jour, nous pensons que deux plats cuits suffisent à toutes les tables. Et cela, à cause des faiblesses de chacun. Alors celui qui ne peut pas manger d'un plat mangera de l'autre. Et quand on peut avoir des fruits ou des légumes frais, on les ajoute comme troisième plat. Quand il y a plus de travail que d'habitude, l'abbé peut, s'il le juge bon, ajouter quelque chose. Mais il faut surtout éviter les excès, de façon que jamais un moine n'arrive jusqu'à l'indigestion. En effet, il n'y a rien de plus contraire à tout chrétien que de manger trop." Règle de Saint Benoît chapitre 39 La nourriture

"Les frères se serviront les uns les autres.

Personne ne sera dispensé du service de la cuisine.

Ce service augmente la récompense et fait grandir l'amour.

Ceux qui n'ont pas beaucoup de force reçoivent des aides pour accomplir leur service sans tristesse.

Les cuisiniers servent leurs frères avant de prendre leur repas. Ils reçoivent un peu de nourriture et boisson avant le service pour pouvoir servir leurs frères sans murmure et sans trop de fatigue.

Avant de commencer sa semaine de service, le frère demande la prière de la communauté et l’abbé lui donne sa bénédiction."

Règle de Saint Benoît, chapitre 35 : Les cuisiniers

	Décoration du réfectoire un jour de...   1er avril !

Et ... un jour de fête du noviciat, voici la préparation du dessert, glaces et crème Chantilly,

merci les novices !